为深入贯彻落实“三茶”统筹理念，主动融入安溪“百茶贸易之都”格局，传承与发展山场茶这一独特的发酵工艺和醇厚风味，4月1日，“古法承香·高校论韵——祥华乡中度发酵山场茶制茶匠艺研讨与茶汤美学品鉴会”在安溪校区举办。安溪县委常委、统战部部长、安溪县茶管委常务副主任肖印章、安溪茶学院（数字经济学院）院长郭玉琼出席活动。

座谈会上，肖印章对参与活动的每一位茶学专家、学者以及茶人的匠心付出表示致敬，并表示，百茶百味、和而不同，希望大家能从看得见的工艺研究传统，从看不见的工艺去思考多样性，也期待未来能有更多的场合、活动进行交流。

郭玉琼立足学术角度，以“匠、研、美、品”等关键字，对山场茶的发展进行了全面深刻的点评总结，并期待以此次活动为起点，吸引更多专家学者、科技特派员服务产区，为山场茶的发展贡献更多智慧锦囊。

随后，与会人员在茶学实验中心审评室，分组品鉴不同程度发酵及不同年份的安溪铁观音，通过观汤色、闻香气、品滋味以及现场的专家点评，深入感受茶叶在不同发酵程度和年份下呈现出的独特韵味，对山场茶的茶汤美学有了更为直观和深刻的体验。